棉花糖起源追溯至15世纪的意大利，当时这种甜品的制作工艺相当复杂，只有贵族才能享用。直至1899年，第一台棉花糖离心机诞生于美国，继而开始了棉花糖的电动时代。1904年圣路易斯世博会上与公众首发亮相，取名“仙女丝”（Fairyfloss）。

上个世纪五十年代，棉花糖才出现在中国的市面上，然而时至今日棉花糖仍存留在市集庙会之中，品质低，制作粗糙，卫生担忧。相比国内的制作工艺，韩国的棉花糖销售形式，更时尚，更健康，更能吸引年轻消费群体;

一朵云借鉴韩国的潮流理念大胆创新，皆在为中国年轻消费者提供更优质，更高颜值，更健康，更有创意的棉花糖。一朵云是无锡一朵云餐饮管理有限公司旗下创新品牌，产品创意源自韩国，也是中国新型创意棉花糖品牌;通过设计把流传民间街头的甜蜜记忆迭选代融入城市商圈，成为一道靓丽风景;一朵云[创意车体店]将复古自行车融入清新的棉花糖操作，打造5-6平米极简店模式，适应优质商團、购物超市中庭需求，无需前期硬件规划、没有装修期、即装即用，极为受宠。一朵云将产品和美陈统一定位，目标客群为2-18岁区间的孩童+18-35岁区间的女性消费主力;一朵云致力于以最低的成本，富有创意的美学构造，打造甜蜜的单品微店。